其实每年她们也都会弄一个，只不过是用几块木板围上一圈，然后在中间把腊肠挂在中间烘。
要熏腊肠必须得用那些新鲜的木材，最后是刚砍下来里头还带着绿色的松枝，熏出来的腊肠会自带一种松香味。
滚滚的浓烟升起，孙氏一边咳嗽一边把腊肠挂着上面横着的棍子上，底下的湿松枝遇上火就会升起浓浓的烟，正好可以把腊肠熏干。
“打几个蛋呢？干脆按人头来算…”李氏暗自念叨着，从篮子里数了八个鸡蛋，打进了孙氏剁的肉馅中。
用筷子搅和均匀，肉馅就变得较为粘稠，用手一抓可以成型，李氏点上了火，锅中刷了一层薄薄的油。
压成扁扁的肉馅放下锅，顿时响起一阵阵滋啦的声音，并且弥漫出一股子诱人的香气。
南音鼻子耸动着，循着香气走到了厨房门口，满脸期待，“大伯娘是在做啥子，好香哦！”
“煎几个肉饼，你看看大丫她们几个醒了没有，醒了赶紧让她们把家里收拾一下，待会吃早饭之前还要祭祀先祖。”李氏头也不回的说道，锅铲一捞，捞了一个肉饼上来，吹着气轻轻咬了一口，满意的点了点头。
南音得了吩咐，应了一句便转过身，后院的孙氏看了看火势，一切正常以后就走到房间里拿了一小垛纸钱，还有香，在大厅里摆着。
南有钱和南易全一早就出门了，说是村长找二人有些小事，孙氏摆好了祭祀用的香炉，蜡烛，还用碗盛了些果子，之前杀到年猪头也明晃晃的摆在正中央。
只不过猪头早就被蒸熟，然后用卤汁卤了一天的，想必早就入味三分了，等到祭祀完，大年初一一过就又可以添一道下酒菜。
“娘，爹和大伯他们回来吃早饭吗？”南音踏进大厅，为了称景，窗户上早早的贴上了窗花，房檐上都挂了两个红灯笼，屋内也多了些许装饰，清一色的大红色。
象征着来年红红火火，孙氏在祭坛下面摆了一只铁盆，用来装烧纸的灰烬，闻言转过身来笑了笑。
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