这里就有个小窍门，往热油里放水淀粉。
就能把油渣渣吸附在一起。
这样油又干净了，可以炒菜用了。
“还真神奇啊，三妹你咋会的。”蔡五嫂惊讶的不得了。
“看报纸，里头有写。”这自然是瞎鸡扯的。
抬手看看时间，“娘该回来了，现在炖酸菜有点晚了。”
“不是有俩菜了，皮冻和炸肉，还做啥？”蔡四嫂觉得够吃了。
蔡丹不舍得自己的小酥肉啊，“可不能敞开吃，我还要留一些呢。”
要是让敞开吃，再来半盆他们也能吃的下去。
“我炒个土豆丝吧。”这个快。
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