第二日送坛子的伙计早早的就来了，误三春指挥着伙计将坛子搬进西屋挨着墙角一一放好，又将订的那些酒壶放在之前他打好的架子上。
荷藕看着工具都齐整了，准备开始泡酒。将昨日在市集上买的青梅从马车上卸下来，倒了一大半在木盆里放到井边准备一个个清洗去核。
乡下家家户户都泡青梅酒喝，但是泡的好喝却又是连一种说法。
最重要的一点便是要将这青梅去核，一是将青梅剥开后梅汗浸入酒中，这样泡出来的酒更加清香。二则是梅核若是不去，泡出来的酒会带有涩味，随着浸泡的时间越长，涩味也入浸入酒中。
原来酸甜可口，生津止渴的青梅就会失了原来的味道，变的又酸又涩还略着些苦，使味道大打大折扣。
且这梅核若是泡久变会泡发生效，对人的身体也会有损害。
误三春坐在旁边照着荷藕的样子帮她一起忙活，两人将一袋子青梅都收拾好，小姑娘将梅核都收到一个袋子里说是等过几天开了荒准备种下去。且不管活不活就当试试，要是真活了便好好养着。
误三春自是自家娘子怎么开心来，虽觉得这事不大靠谱也满口支持。
荷藕又拿从车上拿了一小袋子杏仁出来，买的时候误三春就想问了，“娘子，买这么多苦杏仁干嘛？不好多吃的有毒的。”
荷藕抓了几个用水洗了洗，递给误三春：“相公，尝尝。”
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